Mydło Aleppo pochodzi z Syrii, z miasta Aleppo, gdzie znajduje się wiele manufaktur, w których jest wytwarzane. Jego historia sięga starożytności. Do dzisiaj produkowane jest według tradycyjnych receptur. Jest to mydło naturalne, wytwarzane z olejów roślinnych. Klasyczne mydła z Aleppo wytwarzane są tylko z oleju laurowego i oliwy z oliwek z dodatkiem wody i wodorotlenku sodu. Wygląd mydeł nie jest atrakcyjny i znacznie odbiega od tych, które możemy znaleźć na półce w niemal każdym sklepie. Mają najczęściej postać chropowatej kostki w kolorze brunatno-piaskowym. Po jej przekrojeniu widać jednak, że mydło w środku pozostaje zielone.
