Kolejna książka kulinarna w moich zbiorach i na pewno nie ostatnia. Wśród wielu pozycji kulinarnych, jakie zdołałam już zgromadzić, są prawdziwe perełki, książki wyjątkowe, które nie są tylko zbiorem receptur i przepisów, które pieszczą podniebienie. Książki te, to również historia pełna uczuć i tak dobrze zachowanych wspomnień.
White Plate to nazwa bloga Elizy Mórawskiej. Zdziwię Was pewnie, że to nie jej blog mnie zachwycił i nie jej książki kulinarne. Wszystko zaczęło się od konta Elizy na Instagramie, gdzie trudno jest przejść obok kadrów z jej zwyczajnej codzienności. Nigdy nie miałam pamięci wzrokowej i aby zdobyć jakąś wiedzę musiałam ją wyczytać z książek lub usłyszeć w formie wykładu. Jednak to właśnie obrazy najbardziej trafiają to mojego serca i poczucia estetyki. To obrazy i ich prostota oraz piękno uczą mnie korzystania z każdej chwili i jej doceniania. Od zdjęć Elizy, poprzez jej blog, aż do pierwszej książki kulinarnej jej autorstwa White Plate. Słodkie, która zajmie honorowe miejsce w naszej nowej kuchni. Ruszcie tą ścieżką, a nie pożałujecie.
Jakie są przepisy White Plate?
Do rzeczy! Przepisy, które znajdziecie w tej książce takie jak, pączki, sernik polski czy mazurek cytrynowy przeniosą Was do czasów dzieciństwa, do kuchni Waszych mam, babć i innych kobiet, do których kuchni zawsze biegło się, oblizując usta nawet po bardzo sytym posiłku. Tam zawsze czekało ciepło, cudowny zapach i niezwykłe smaki. Tam tętniło życie, a wspomnienia związane z tymi miejscami, kobietami i ich wypiekami to jedne z wyjątkowych i niezapomnianych chwil dzieciństwa.
Nie zabraknie tu też powiewu wielkiego świata, w postaci m.in. tradycyjnych angielskich przepisów, które w angielskich domach mają wiele różnych wersji w zależności od upodobań domowników i przekazywane są z pokolenia na pokolenie, takich jak: brownie z suszonymi śliwkami, crunch Petra czy parkin Zrealizuję na pewno każdy z nich, a do wielu powrócę nie raz. Większość książek ma ten mankament, że tylko część przepisów w niej zawartych odpowiada smakom moim i mojej rodziny. W tym przypadku istnieje realna szansa na 100% powodzenie. Genialnie!
Wydawnictwo: Dwie siostry
Stron: 200
Okładka: twarda
Cena rynkowa: 39,90 zł
Cena w bookmaster.com.pl: 32,50 zł
Moja ocena: 10/10
Jedną z perełek w mojej kulinarnej biblioteczce z pewnością jest ta książki kucharska Eliza Mórawskiej zawierająca 60 niezawodnych przepisów na słodkie przepisy. Już nie mogę się doczekać, aż w moje ręce trafią pozostałe jej publikacje!
